Paraná recebe sua 24ª indicação geográfica para produtos de nosso estado
O Paraná recebeu nesta terça-feira (27) sua 24ª Indicação Geográfica (IG), a segunda concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) em 2026. O agraciado, desta vez, foi o Café da Serra de Apucarana, que abrange os municípios de Apucarana, Arapongas e Cambira. A conquista reforça a posição do estado como líder nacional em número de IGs, um reconhecimento que valoriza tradições locais, fortalece a economia e projeta a identidade cultural paranaense para o Brasil e o mundo.
As Indicações Geográficas são um selo de qualidade e autenticidade que certifica produtos vinculados a um território específico. Elas se dividem em duas categorias: Denominação de Origem (DO) e Indicação de Procedência (IP). A Denominação de Origem é concedida quando as características do produto estão diretamente ligadas ao meio geográfico, incluindo fatores naturais e humanos. Já a Indicação de Procedência reconhece a reputação de uma região na produção de determinado bem, mesmo que as condições naturais não sejam determinantes. Em outras palavras, a DO atesta que o produto só pode existir com aquelas qualidades por causa do lugar, enquanto a IP valoriza a tradição e o saber-fazer de uma comunidade.
No caso do Paraná, além do recém-reconhecido Café da Serra de Apucarana, já possuem IG produtos como o Mel de Ortigueira e o Café de Mandaguari, ambos com Denominação de Origem. Entre as Indicações de Procedência, destacam-se o Queijo de Witmarsum (Palmeira), as Broas de Centeio de Curitiba, as Tortas de Carambeí, a Ponkan de Cerro Azul, as Ostras de Cabaraquara (Guaratuba), além de uma série de queijos coloniais produzidos em municípios como São José dos Pinhais, Prudentópolis, Palmeira, Lapa, Castro, Carambeí, Arapoti, Ponta Grossa, Jaguariaíva, Tibagi, Imbituva, Ipiranga, Telêmaco Borba, Ventania, Reserva, Curiúva, São João do Triunfo, Fernandes Pinheiro, Irati, Rebouças e Mallet. Cada um desses produtos carrega consigo uma história de tradição, técnicas transmitidas entre gerações e uma reputação consolidada.
Café da Serra de Apucarana, que abrange os municípios de Apucarana, Arapongas e Cambira.
O impacto positivo desse reconhecimento é amplo. Para os produtores, significa maior valorização no mercado, abertura de novos nichos de exportação e proteção contra falsificações. Para os consumidores, é a garantia de adquirir um produto autêntico, com qualidade diferenciada e identidade cultural preservada. Para o estado, é um ativo estratégico: o Paraná se consolida como referência nacional em IGs, mostrando ao país e ao mundo a riqueza de sua agricultura, gastronomia e cultura.
Ao alcançar 24 Indicações Geográficas, o Paraná não apenas celebra suas tradições, mas também projeta um futuro em que a valorização do território e do saber local se traduz em desenvolvimento econômico sustentável. É um exemplo de como a união entre inovação e tradição pode gerar reconhecimento internacional e fortalecer comunidades inteiras.
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